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Parmigiano Reggiano, There's not much more to say about the best loved and most imitated cheese in the world. But Parmigiano would not be what it is if it wasn't for its land of origin. A land courted by its inhabitants from time immemorial, who have bred only the finest cattle, fed with the best fodder to produce the king of cheeses, according to rules which have remained unchanged over the. Since , the Parmigiano Reggiano Consortium carries on the craft and tradition of an excellent food that is Made in Italy. Appetizer PastaRice Main course Side Dessert PastaRice. months 24 months Over 36 months 24 months. A few minutes A couple of hours Lots of time A few minutes. Parmigiano-Reggiano or Parmesan ( p r m d n o r d n o , Italian: parmidano reddano) is an Italian hard, granular cheese that is produced from cow's milk and has aged months. It is named after the producing areas, the provinces of Parma, Reggio Emilia, the part of Bologna west of the Reno, and Modena (all in.

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La campagna sarà veicolata attraverso la carta stampata, radio, tv e media digitali. Il Consorzio non commercializza il prodotto, dunque il meccanismo dello scontrino parlante permetterà parmigizno coinvolgere nella promozione tutte le aziende che distribuiscono il prodotto sul pwrmigiano.

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Play media Cracking open a wheel of Parmigiano-Reggiano cheese The cheese is put into a stainless steel, round form that is pulled tight with a spring-powered buckle so the cheese retains its wheel shape. After a day or two, the buckle is released and a plastic belt imprinted numerous times with the Parmigiano-Reggiano name, the plant's number, and month and year of production is put around the cheese and the metal form is buckled tight again.

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Each cheese is placed on wooden shelves that can be 24 cheeses high by 90 cheeses long or 2160 total wheels per aisle. Each cheese and the shelf underneath it is then cleaned manually or robotically every seven days.

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Il simpaticissimo spot che ha contagiato grandi e piccini con il suo ritmo parmiggianoo. Il progetto è stato coordinato da Pietro Rovatti, nuovo brand consultant del Consorzio.

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